Почему шоколад продолжает дорожать?

На стыке 2025-2026 годов расценки на шоколад на мировом рынке достигли исторических максимумов. При этом купить конфеты выгоднее, чем плитку шоколада. Например, 100 г средне-ценовых конфет могут быть в 4-5 раз дешевле, чем 90 г упаковка обычного молочного шоколада. И на это есть три фундаментальные причины.

1. Глобальный дефицит сырья. Обычно Кот-д’Ивуар и Гана закрывали потребности в какао-боба на 60% по всему миру. В этом году западноафриканские регионы столкнулись с климатическим кризисом. Аномальные засухи и болезни деревьев сократили урожаи до минимумов за последние 40 лет.
2. Логистика и экологические нормы. Введение новых правил, например, EUDR, требует от производителей доказательств, что какао не выращено на землях вырубленных лесов. Сертификация и усложнение цепочек поставок напрямую увеличивают себестоимость.
3. Инвестиционный разрыв. Плантации какао стареют. Низкие цены прошлых десятилетий не давали фермерам возможность обновлять фонд деревьев. Сейчас рынок расплачивается за годы недофинансирования. Потому и стало сложнее купить шоколад по старой цене.

Что это значит для покупателя? 

Настоящий шоколад с высоким содержанием какао-масла переходит в категорию премиальных товаров. В 2026 году мы рекомендуем обращать внимание на составы, т.к. качественный продукт не может стоить дешево. Помните, что резкие скачки цен — это вынужденная мера для сохранения поставок от лучших брендов. А чтобы было выгоднее, выбирайте компанию «Сладости №1», чтобы купить сладости оптом. У нас прозрачные расценки и комфортные условия.